Gibt es einen Weg zur
optimalen Ernährung?

Ich bin der Meinung, den gibt es. Er ist nur anders, als das was wir sonst so kennen.

Der übliche Weg — und warum er uns nicht wirklich satt macht

Der übliche und oft auch einfachere Weg ist, ein Übermaß an Zucker, Salz, Weißmehl und Fette. Mal abgesehen von den ganzen ungesunden Zusatzstoffen, die unsere Nahrung bevölkern.

Ich gebe ja zu, es schmeckt lecker und ist vor allem schnell zu beschaffen. Wir brauchen beispielsweise nur mit unserem Auto an den Schalter fahren, einer sehr bekannten Fast-Food-Kette und unsere Bestellung aufgeben. In weniger als 10 Minuten haben wir unser Essen in unseren Händen und noch schneller im Magen.

Nur was passiert in unserem Körper, wenn wir dann alles brav aufgegessen haben?

Wir fühlen uns noch hungriger und müde. Weil unser Körper stark damit beschäftigt ist, die Nahrung zu verdauen. Es gibt dabei nur ein ganz großes Problem: Nährstoffe findet unser Körper in der Nahrung in nur ganz geringer Menge. Wenn das dann in der Woche öfter wiederholt wird, befinden wir uns nahrungstechnisch in einer Abwärtsspirale.

Die Belastung wird für unseren Körper immens und Vitalität werden wir dadurch nicht bekommen — auch die Gesundheit wird immer mehr darunter leiden. Unser Körper wird nicht ernährt. Er hat immer mehr Mangelerscheinungen und wird letztendlich krank. Das zeigt uns, wie wichtig Ernährung ist und dass wir mehr Zeit darin investieren sollten, was auf unsere Teller kommt.

Wenn wir gesund bleiben wollen — und das möchte doch jeder, oder?

Sollten wir uns die Zeit nehmen, einfach mal mehr über das Thema Ernährung wieder nachzudenken.

Eigentlich wissen wir doch alle, dass ungesunde Ernährung über Jahre zu Erkrankungen führt, die im schlimmsten Fall zum Tod führen. Viele dieser sogenannten Zivilisations-Krankheiten führen dazu, dass wir unseren Arzt öfter besuchen. Ihn mag es vielleicht freuen, nur uns hilft es nicht wirklich. Besser ist dann spätestens an diesem Punkt umzudenken. Es gibt sehr viele Möglichkeiten sich gesund zu ernähren.

Auch dafür kann man einen Computer benutzen 😉

Keine Tabletten. Keine Pülverchen.
Echtes Leben.

Natürlich sollte das jeder für sich entscheiden. Ich für mich habe mich entschieden, keine Tabletten zu nehmen und auch keine Pülverchen. Mir ist es wichtiger, mich mit gesunder Ernährung und gesunder Lebensweise auseinanderzusetzen und vor allem sie auch zu leben.

Heute gibt es schon einen großen Anteil an Vegetarier, Veganer und Rohköstlern. Das klingt für viele nicht so lecker, nur wenn man es mal ausprobiert, kann man entscheiden wie weit man es in sein Leben integriert. Und mal ehrlich — bei der Vielfalt der Bücher, die mittlerweile auf dem Markt sind, sollte man doch ein paar Lieblingsrezepte finden. Ich für mich habe es in mein Leben aufgenommen und probiere auch sehr viel aus.

Ich gebe euch recht — es ist nicht einfach, loszulassen.

Vor allem, wenn sie sich über Jahre in uns festgefahren haben. Es gibt aber auch für die Leute, die nicht so viel Zeit zum Zubereiten der Mahlzeiten haben, eine einfache Lösung, um das zu umgehen.